Las entregas de leche de vaca a industrias se situaron el pasado mes de enero en 617.320 toneladas, lo que supone una disminución del 1,3% respecto al mismo mes de 2020 y rompe la tendencia al alza que se observó a lo largo de casi todo el año pasado, de acuerdo con los datos publicados por el FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria).

No varía es la tendencia a la baja en el número de productores

En cuanto al precio, el año arrancó con una media de 0,340 euros por litro, el mismo de diciembre de 2020 y algo más alto que el de enero del año pasado (0,336 euros).

Lo que no varía es la tendencia a la baja en el número de productores con entregas, cuya caída no parece tener fin. En enero fueron 12.045 ganaderos, frente a 12.168 en diciembre y 12.770 en enero de 2020.

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