Las entregas de leche de vaca a industrias reprodujeron, en enero de este año, la tendencia a la baja que se viene registrando desde septiembre de 2018. El precio en ese mes se mantuvo estable respecto al anterior.
De acuerdo con los últimos datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), las entregas de leche de vaca a industrias se situaron 601.980 toneladas, lo que supone una caída del 1,8% respecto a las realizadas en enero del año pasado.
A pesar de esa disminución de la producción, el precio no subió. Se mantuvo en 0,330 euros/litro, el mismo registrado en diciembre de 2018, aunque sí es ligeramente más alto que el de enero de 2018 (0,329 euros/litro).
En cuanto al número de ganaderos, continúa el descenso. En el primer mes del año realizaron entregas un total de 13.533 productores, frente a los 13.650 de diciembre y los 14.440 de enero de 2018.
Ligero aumento de la producción en la UE en 2018
Por su parte, la Comisión Europea ha dado a conocer los resultados sobre producción y precios de la leche de vaca en la UE correspondientes a diciembre del año pasado. La producción cerró el año con un ligero incremento del 0,9% respecto al anterior. Aunque hubo 17 Estados miembros que aumentaron sus entregas a industrias respecto a 2017 (entre los que figura España), esa subida quedó anulada en buena medida por la disminución en los otros 11 países, entre los que figuran Francia y Holanda.
El precio de la leche cruda acabó el año a la baja. En diciembre, la media de la UE-28 se situó en 35,56 euros/100 kilos, un 1,4% menos que en noviembre. España continúa por debajo de esa media, con 32,04 euros/100 kilos en diciembre, un 0,9% menos que el mes anterior. Las estimaciones de Bruselas sobre la evolución del precio comunitario en el mes de enero apuntan a una nueva caída, hasta los 35,25 euros/100 kilos.
