Las exportaciones mundiales de garbanzos registraron en 2022 un nuevo incremento y se aproximaron, en valor, a los 1.500 millones de dólares, según un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. En los tres últimos años se han recuperado en parte del fuerte descenso que registraron en 2018 pero están todavía lejos de los 2.500 millones de dólares que alcanzaron en 2017. Tres países -Australia, la India y Canadá- sumaron el 40% de las exportaciones mundiales de esta leguminosa. La Unión Europea es el segundo importador mundial, por detrás de Pakistán.
Australia es el primer exportador mundial de garbanzos, aunque no el primer productor. En 2021 obtuvo 876.000 toneladas aunque llegó a producir 2 millones de toneladas en 2017. En aquel momento, la producción se vio incentivada por las exportaciones a la India, que representaban el 62% de las ventas al exterior australianas de este producto. Sin embargo, las autoridades indias decidieron posteriormente aplicar aranceles a sus importaciones de garbanzos, Australia se quedó sin ese destino y su producción bajó considerablemente. No obstante, ha diversificado sus mercados y sigue siendo el primer exportador mundial de este producto. En 2022 el valor de sus exportaciones alcanzo los 338 millones de dólares, con Bangladesh y Pakistán como principales clientes.
La India fue el principal productor de garbanzos en 2021, con una producción de 11,9 millones de toneladas, lo que supone un aumento de más del 50% respecto a 2012. Como consecuencia de ese incremento de la producción, sus importaciones disminuyeron considerablemente en ese período, a lo que contribuyó también la imposición de aranceles. Al mismo tiempo, aumentaron sus exportaciones, que alcanzaron los 226 millones de dólares el año pasado.
La UE, segundo importador mundial
La Unión Europea es el segundo importador mundial de garbanzos, con un 11% del total. Los principales proveedores del mercado comunitario son Méjico y Turquía, aunque también se importan garbanzos de Australia, Canadá, Rusia y Estados Unidos.
En cuanto a Estados Unidos, sus exportaciones de garbanzos también se han visto afectadas por los aranceles aplicados por la India. En 2017 alcanzaron los 169 millones de dólares, pero en 2022 fueron solo de 22 millones. Sus principales destinos el año pasado fueron Canadá, la UE y Pakistán. Estados Unidos también importa garbanzos. En 2022 el valor de esas compras en el exterior fue de 69 millones de dólares, el doble que diez años antes, con Canadá como principal proveedor.
España es importador neto: en 2022 entraron 35.500 toneladas
La producción española de garbanzos registra altibajos de una campaña a otra. En el período 2015-2020 la media se situó en 52.100 toneladas, con un pico de 91.500 toneladas en 2018, según datos del Ministerio de Agricultura. En 2021 bajó a 40.000 toneladas, en 2022 se obtuvieron 34.100 y la previsión de 2023 es de 42.300 toneladas. Las importaciones se sitúan también en torno a esas cantidades. En el período 2015-2020 la media rondó las 50.000 toneladas; en 2021 fueron algo más de 36.000 y en 2022 un total de 35.560 toneladas (por valor de 41.12 millones de euros). Los principales proveedores el año pasado fueron Méjico (11.436 toneladas), Estados Unidos (11.371), Canadá (4.621 toneladas) y Argentina (3.900 toneladas).
España también exporta pequeñas cantidades (3.640 toneladas en 2022 y 4.781 en 2021).
