El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) celebrará el próximo martes 26 de noviembre una jornada divulgativa para dar a conocer una selección de trabajos que se han desarrollado en el marco del proyecto transfronterizo para la Valorización Integral de la Dehesa y el Montado (PRODEHESA-MONTADO).
Tendrá lugar en el Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX) en Badajoz, y pueden acudir tanto particulares como empresas vinculados a este ecosistema. El formulario de inscripción está disponible en este enlace.
Detalles de la jornada
Para dar a conocer los trabajos que se han seleccionado, CICYTEX ha estructurado la actividad en tres bloques. El primero abordará las acciones que contribuirán a dar valor a los productos de la dehesa; un ejemplo es el análisis del ciclo de vida y la cuantificación de la huella de carbono de productos comerciales, con el objetivo de evaluar y difundir entre los consumidores los valores ambientales asociados a su producción.
También se va a presentar un estudio sobre lana merina, cuyo interés es conocer el producto para poder introducirlo en el mercado. Asimismo, abordarán las posibilidades que ofrece la bellota dulce para la alimentación humana y del aprovechamiento cosmético de plantas de la dehesa como la jara o la manzanilla, que se han usado en este proyecto para elaborar cremas y jabones a partir de sus aceites esenciales.
En el segundo bloque, se explicará el funcionamiento de las plataformas digitales que se han diseñado para favorecer la participación en el proyecto de agentes y sectores de interés.
Por un lado se ha creado la «Red ibérica para la transferencia del conocimiento y la innovación en la dehesa y el montado», que impulsará el intercambio y transferencia de conocimiento, buenas prácticas e innovaciones; y, por otro lado, una «Herramienta de participación online», que facilita igualmente el feedback de personas interesadas en temas relacionados con la dehesa y el montado.
Dentro de este bloque se proyectará un vídeo documental explicativo de la dehesa y se expondrán distintos modelos de gestión.
Por último, la jornada finalizará con una presentación de publicaciones editadas en este proyecto, entre ellas un catálogo de subproductos de corcho para la construcción, un manual de buenas prácticas en dehesa/montado y fichas de extensión sobre fitóftora.
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