El sábado 25 de abril fue el Día Internacional de la Veterinaria, por ello, en AGROPOPULAR hablamos con Elías Fernando Rodríguez Ferri, catedrático de Sanidad Animal de la Universidad de León, quien reivindicó el papel «que pueden y deben tener» estos profesionales en la lucha contra el COVID-19.
«No todo el mundo conoce el papel silencioso de los veterinarios, sobre todo en épocas de crisis», apuntó el catedrático, que explicó que un ejemplo de la función que desempeñan es garantizar el abastecimiento de alimentos a lo largo de la cadena alimentaria -desde la producción hasta el consumo- y que «no supone solamente garantizar la presencia de alimentos en todas las mesas sino que esos alimentos sean seguros».
A su juicio, lo anterior bastaría para justificar la participación veterinaria en el control de una epidemia o en la prevención de la misma, pero es que además existen grupos en nuestro país que ya están colaborando en el diagnóstico. «He contabilizo hasta cinco que están haciendo diagnósticos por PCR en las Universidades, en el Centro Veterinario para la Defensa del Ministerio de Defensa, en centros de investigación o Consejerías de Agricultura de algunas Comunidades», detalló.
Los veterinarios trabajan en cuestiones que tienen que ver con la bioseguridad además del estudio del virus
Rodríguez Ferri hizo hincapié en esta labor encomiable de los veterinarios, «que no se limita al diagnostico molecular sino que está aportando ideas en relación con procedimientos serológicos».
Asimismo, explicó que los veterinarios trabajan en otras cuestiones que tienen que ver con la bioseguridad además del estudio del virus -su origen y evolución- y en el desarrollo de vacunas, sobre todo, poniendo en prácticas modelos animales.
«Estos tres breves apuntes bastan para poner de manifiesto la importancia de esta profesión en relación con las enfermedades de los animales o las de los animales en el contexto de una sola salud, que es una doctrina transversal que conjuntamente con la sanidad ambiental promociona la salud pública», concluyó.
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