Resumen de prensa del sábado 4 de mayo
El freno judicial al arroz dorado reaviva la batalla de los alimentos transgénicos (ABC)
El 8 de agosto de 2013 un grupo de hombres y mujeres entraron en un campo de arroz filipino, tiraron las vallas y comenzaron a arrancar los tallos. No era un cultivo cualquiera. Era la primera prueba de arroz dorado, un cereal modificado genéticamente para mejorar sus cualidades nutricionales. Filipinas iba camino de convertirse en el primer país del mundo en aprobar este transgénico para consumo humano y, de hecho, la protesta no lo evitó.
La tecnología, una aliada para evitar el malgasto de agua (El País)
La solución a la escasez de agua pasa, principalmente, por recuperar el régimen de lluvias con la reversión del cambio climático; reducir el consumo, algo que las previsiones no contemplan, y optimizar la gestión de los usos para evitar que se pierda entre el 20% y el 50% de los recursos existentes. En el último frente, la tecnología es una herramienta fundamental.
Urtasun cancela el Premio Nacional de Tauromaquia por “la tortura animal” (El País)
El ministro de Cultura, de Sumar, argumenta que los toros han perdido apoyo social. Varias comunidades anuncian iniciativas para crear sus propios galardones.
– El mundo del toro pide la dimisión de Urtasun por su acoso a la Fiesta (La Razón)
– El ministro no convocará el Premio Nacional de Tauromaquia.
– La embestida a los toros se vuelve contra Urtasun (ABC)
– Autonomías del PSOE y del PP promueven premios alternativos tras la eliminación del nacional de Tauromaquia en nombre de una supuesta «mayoría social».
España promete agilizar inversiones tras rezagarse con los fondos europeos (Expansión)
El Gobierno asegura a la UE que 2024 será ‘el año de máximo despliegue de las inversiones’ con fondos europeos y en el que solicitará el quinto y sexto pago, por 26.000 millones.
Madrid crece, mientras España se vacía (El Mundo)
Los municipios de la Comunidad con menos de 5.000 habitantes aumentan su población casi un 10% en los últimos cuatro años.
Las barricas donde se crían los mejores vinos del mundo (Expansión)
La compañía Tenelría Murua riojana ha incorporado innovación y eficiencia a los procesos implantados hace 125 años para fabricar toneles para bodegas de todas las denominaciones de vino de España y de otros 15 países del mundo.
“Al mundo rural le falta liderazgo” (Expansión)
Desde Monesterio, un pueblo de 4.254 habitantes en la provincia de Badajoz, los Hidalgo llevan 61años al cargo del negocio familiar Ibéricos Casa Lucas.
Impulsar la transformación para mantener el liderazgo del aceite de oliva (Cinco Días)
Opinión por Miguel Ángel Guzmán, Director general de ventas (CSO) de Deoleo
La inestabilidad en los precios y la volatilidad se han erigido como protagonistas del complejo contexto que está impactando en el sector del aceite de oliva. Este responde a una serie de factores interrelacionados que demandan una respuesta estratégica dirigida a la transformación por parte de la totalidad de los actores que formamos parte de la industria.
Resumen de prensa del domingo 5 de mayo
El fraude del jamón con papeles falsos (El País)
Este verano cuando llegó a manos de la Policía Nacional una denuncia anónima que alertaba de un delito jamonero: en una potente empresa con instalaciones en Leganés (Madrid) y Seseña (Toledo) se cometían graves irregularidades, entre ellas, estampar un falso certificado sanitario en los jamones.
Frutas con ‘copyright’ que enfrentan a agricultores y multinacionales (El País)
La Nadorcott es una variedad de mandarina que se caracteriza por tener un delicado equilibrio de ácidos. De llamativo tono naranja rojizo, es muy fácil de pelar y su producción es generosa. Además, su periodo de cosecha es amplio, lo que la convierte en una apuesta segura para los productores por su disponibilidad en el mercado. El descubrimiento de este rentable cítrico fue, no obstante, fruto del azar.
El futuro de los oasis: expansión o agotamiento (El País)
Apenas representan el 1,35 % de la superficie terrestre del planeta, pero algunos de los hitos de la civilización humana solo fueron posibles gracias a los oasis. Sin ellos, los primeros humanos que salieron de África habrían tenido mucho más difícil lograrlo. Fueron los refugios sobre los que se sostuvo la Ruta de la Seda en la antigüedad. Estas islas de agua resultaron esenciales en procesos históricos claves como el tráfico de esclavos entre el África subsahariana y la Roma imperial o la expansión del Islam.
La cetrería, declarada Bien Cultural Inmaterial (El Mundo)
Aunque hasta 2010 no fue reconocida por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en España y otros 10 países, la práctica de la cetrería se remonta hasta a la Antigüedad, cuando el ser humano se valía del cuidado y entrenamiento de halcones, águilas y otras aves de presa para lograr alimentos.
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