El continuo aumento de dióxido de carbono hace prever incrementos importantes de temperatura que podrían afectar al cultivo del olivo. Esta situación de incertidumbre plantea algunas incógnitas acerca de cómo será el futuro de este sector.
Con el objetivo de averiguar cuál será, el grupo AGR-119 de la Universidad de Córdoba (UCO) ha participado en `Olive-Miracle´, un proyecto europeo con el que quieren optimizar las estrategias de manejo para el cultivo del olivar en la cuenca Mediterránea.
Liderado por el catedrático Francisco Villalobos, este proyecto tiene como objetivo aportar herramientas para evaluar la eficacia de determinadas estrategias, asistir en la toma de decisiones de inversión y predecir la productividad y el impacto que tendrá el cambio climático sobre el cultivo de este árbol.
En concreto, la iniciativa`Olive-Miracle´ ha desarrollado un modelo de simulación que predice cómo crecerán los árboles en función de diferentes variables. La aplicación, denominada `OLIVECAN´ realiza simulaciones de manejo en distintos lugares del Mediterráneo y es capaz de predecir el éxito de un determinado cultivo futuro teniendo en cuenta parámetros como la temperatura, el viento, las precipitaciones, el estado del suelo o la localización.
Las futuras generaciones seguirán cultivando el olivo en Andalucía, “aunque, probablemente, se cultive de otra forma”
Según Villalobos, esta herramienta permitirá proporcionar un nivel de información más estricto para que la industria olivarera tome decisiones apoyadas en un conocimiento exhaustivo. Las futuras generaciones seguirán cultivando el olivo en Andalucía, “aunque, probablemente, se cultive de otra forma”, ha añadido.
Otro de los investigadores del proyecto, Luca Testi, ha apuntado que el programa también puede realizar predicciones en función de la variedad del olivo, ya que “variedades como picual o arbequina no se comportan de la misma forma”.
Por su parte, la Universidad de Córdoba ha señalado que «todo parece indicar que la forma en la que el cambio climático afecte al olivo dependerá bastante de las condiciones de manejo«.
Sobre este asunto Testi ha explicado que aunque la productividad del olivar podría verse mermada por la disminución de las precipitaciones, esto podría contrarrestarse con el incremento de dióxido de carbono en el aire, el cual produce un aumento en la velocidad de la fotosíntesis, y por tanto, en la producción.
