Los ganaderos de porcino podrían cerrar el año con buenos resultados a pesar de las malas perspectivas con que se presentó. El fuerte aumento de las exportaciones -en particular, las destinadas a China- han favorecido una subida de los precios.
Según las estimaciones de ANPROGAPOR (Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino), el beneficio neto de los productores se situaría en estos momentos entre los 18 y los 20 euros/100 kilos.
En los primeros meses del año, las cotizaciones del porcino estuvieron por debajo del euro por kilo vivo. Ese precio tan bajo, muy competitivo, favoreció un fuerte aumento de las exportaciones. La subida paulatina de los precios y el verano frenaron un poco los envíos al exterior, pero estos se están reactivando de nuevo este mes de septiembre. Los responsables de ANPROGAPOR subrayan, además, que, en contra de lo habitual, el precio no ha acusado aún la bajada estacional que suele producirse en septiembre y, de momento, se están manteniendo.
De cara al último trimestre del año, las citadas fuentes son optimistas, aunque se produzca ese descenso ocasional, siempre y cuando China siga absorbiendo carne de porcino.
De acuerdo con los datos que maneja Interporc, la interprofesional del sector, en el primer semestre del año España exportó a China 215.210 toneladas de carne y productos del porcino, por valor de 343,640 millones de euros. Esas cifras suponen un incremento del 151,9% en volumen y del 167,9% en valor con respecto al primer semestre de 2015. Con esa cantidad, China se convirtió en el primer destino del porcino español en volumen, con una cuota del 20,9% (frente al 10,4% del primer semestre de 2015).
