La tendencia alcista en los precios de los huevos se mantiene una semana más. La demanda exterior se sitúa constante, con un mercado interior que mira como la demanda externa desequilibra el mercado y con la dificultad que tiene para encontrar oferta disponible.
Así, noviembre se inicia en este mercado con un resultado más favorable para los gramajes inferiores, mientras que los superiores se mantienen sin cambios. Una demanda firme y continuada, frente a una producción que empieza a acusar el cambio de estación, ha sido la causa de que se mantenga dicha tónica alcista.
Precios Medios Nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 43, que va del 22 al 28 de octubre, como en semanas anteriores, la demanda de los huevos sigue muy activa, anotándose subidas del 7,69% en la docena de la Clase M y del 2,44% en la de la Clase L.
Mercado cunícola
El mercado del conejo recupera cierta estabilidad y los precios se mantienen sin cambios. Aún así, el precio medio se sitúa claramente no sólo por encima del de los dos últimos ejercicios, también por encima de la media de los últimos cinco años. Las cotizaciones se sitúan en las lonjas nacionales a 2,30 euros por kilo/vivo.
Precios Medios Nacionales
Para la semana 43, que va del 22 al 28 de octubre, no se anotaron variaciones en las cotizaciones del conejo vivo de granja. El mercado sigue marcado por la poca oferta que hay y los precios tan elevados que se han alcanzado, según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Otros mercados: pollo
Los precios del pollo blanco han quedado una semana más sin cambios en las distintas lonjas nacionales. La oferta no presiona con la fuerza de hace unas jornadas, pero se mantiene alta; mientras, las operaciones de compras van asomando, facilitando una repetición en la cotización del pollo otra semana más.
Se cierra así el mes de octubre en el que la continuidad invariable de los precios debe considerarse un resultado positivo, ya que desde agosto hasta el final de noviembre la tendencia habitual de los precios de este mercado es claramente descendente. Las cotizaciones oscilan entre 91 céntimos de euro y 1,24 euros kilo vivo.
Precios Medios Nacionales
En el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 43, que va del 22 al 28 de octubre, se registró un descenso del (-0,66%) en las cotizaciones semanales de las canales de pollo. A pesar de que la oferta se ha reducido, la demanda se muestra muy inferior a ésta. Una de las razones puede ser el alto precio de este tipo de carne, con los precios más altos registrados en las últimas tres campañas en esta misma semana del año.
