En la última semana se han consolidado las subidas en los precios de los huevos y los aumentos han sido generalizados, para todas las clasificaciones y gramajes, en todas las lonjas y mercados nacionales.
En cuanto al pollo, los precios se han mantenido sin cambios. Aunque se ha registrado un aumento en la demanda, la producción también se ha incrementado adelantándose a la previsión de un mayor consumo de este tipo de carne. Los precios han repetido a 1,34 euros por kilo vivo.
La repetición ha sido asimismo la tónica que han seguido las cotizaciones del conejo en las distintas lonjas y mercados nacionales. Han oscilado entre 1,50 y 1,66 euros por kilo vivo.
Cotizaciones en la Lonja de Madrid (3/7/17)
(en euros/kilo y diferencia respecto a la semana anterior)
Conejo joven 1,50 =
Sin embargo, en los mercados europeos las cotizaciones del conejo han bajado:
Cotizaciones en Modena (3/07/17)
(en euros/kilo y diferencia respecto a la semana anterior)
Conejo de 2,2/2,6 kgs. 1,45/1,49 -0,08
Conejo de 2,6/3 kgs. 1,52/1,58 -0,08
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 26, que va del 26 de junio al 2 de julio, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
| HUEVOS | Precio medio | Variación sem. |
| Huevos, media L y M | 91,39 euros/100 kg. | +2,44% |
| Huevos clase L | 0,78 euros/docena | +4,00% |
| Huevos clase M | 0,60 euros/docena | 0,00% |
