Después de los recortes en los precios que reflejaron las tablillas de las principales lonjas nacionales durante varias semanas consecutivas, el mercado de los huevos ha recuperado la estabilidad.
Esto se traduce en repeticiones generalizadas en las cotizaciones de los huevos en todas las lonjas. La causa que justifica esta estabilidad es la recuperación de las ventas tanto en el exterior como en el mercado interno.
En la lonja de Reus los precios de todos los gramajes se mantienen sin cambios respecto a los registrados durante la semana anterior.
Lonjas españolas
| Lonja de Tortosa | 13/02/17 | variación |
| euros/docena | ||
| Huevos XL | 1,35 | = |
| Huevos L | 1,19 | = |
| Huevos M | 1,08 | = |
| Huevos S | 0,90 | = |
Precios Medios Nacionales del Mapama
El último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) -correspondiente a la semana 6:del 6 al 12 de febrero- todavía refleja los descensos que acumuló el sector de los huevos en semanas anteriores. De este modo, las cotizaciones medias nacionales fueron los siguientes -en la semana 6-:
| HUEVOS | Precio medio | Variación sem. |
| Huevos, media clase L y M | 92,35 euros/100 kg. | -1,77% |
| Huevos clase L | 0,75 euros/docena | -1,32% |
| Huevos clase M | 0,65 euros/docena | -1,52% |
