Esta semana en el mercado de los huevos, se mantienen las subidas en las categorías altas, ante una demanda con ventas animadas y una oferta ligeramente mas corta, mientras que el resto de categorías no varían ya que la oferta cubre sin agobios la demanda del mercado.
Precios Medios Nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 25, que va del 18 al 24 de junio, se registró un descenso en la comercialización de los huevos, con bajada en la demanda y en la oferta, con lo que el equilibrio alcanzado ha permitido que los precios no varíen (0,00% de variación en la Clase L y en la Clase M).
Mercado cunícola
Semana de repetición de las cotizaciones de conejo en todas las lonjas nacionales, a pesar de que la demanda es escasa, como consecuencia de un consumo retraído que, al menos, logra igualarse con una oferta que se resiente ya ante los calores del verano. Los precios se han situado entre 1,70 y 1,77 euros por kilo.
Precios Medios Nacionales
Para la semana 25, que va del 18 al 24 de junio se puede hablar de precios estables en el conejo vivo de granja, anotándose una ligera variación del -0,07%. La demanda se ha retraído, pero se compensa con el descenso de la oferta, según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Mercado del pollo
Tras las subidas registradas en las anteriores semanas, el mercado recupera equilibrio entre oferta y demanda y los precios no varían. Las ventas han aumentado ligeramente, comienza a notarse una mayor demanda en las zonas costeras motivado por el turismo, pero todavía sin la fuerza suficiente como para presionar el mercado para subir precios.
Las cotizaciones han oscilado entre 1,31 y 1,32 euros por kilo vivo.
Precios Medios Nacionales
En el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 25, que va del 18 al 24 de junio, se anoto una subida semanal en el precio de la canal de pollo del 0,56%. La demanda sigue muy activa, superando claramente a la oferta, lo que lleva a que las cotizaciones mantengan la tendencia ascendente iniciada a mediados del mes de abril.
