Alberto Blanco, productor de huevos en Meneses de Campos (Palencia) intervino en Agropopular -emisión 4 de noviembre- para hablar sobre la subida en los precios en este producto.
A su juicio, el aumento de las cotizaciones se debe a la contaminación por fipronil en granjas de producción en casi toda Europa y a que Italia, uno de los mayores países importadores, están sufriendo la gripe aviar.
Según el productor, hay una demanda más alta de lo normal que ha coincido con la elaboración de los turrones y con la industria navideña en general. «Nosotros exportamos entre un 15% y un 25% habitualmente, y ahora estamos batiendo esos récords», añadió.
En este sentido, señaló que las subidas de precios «pueden continuar las próximas semanas» porque «no hay previsión sobre las fechas en las que las granjas volverán a la producción». Asimismo, indicó que las autoridades están analizando periódicamente las granjas en toda Europa, pero que hasta que no «demuestren normalidad, no volverán a llenarse».
Por último, Alberto Blanco hizo una llamada a la tranquilidad, ya que la subida de los huevos «se notará a un euro por mes».
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