La semana pasada el precio del trigo duro registró una importante subida, según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE). Cotizó a 213,83 euros por tonelada, es decir, 3 euros por tonelada más.
La cebada también aumentó 0,8 euros por tonelada, cotizando a 185,7 euros por tonelada.
Por el contrario, la cebada de malta disminuyó 1,1 euros por tonelada y cotizó a 196,67 euros por tonelada. El trigo blando bajó 0,4 euros por tonelada y se situó en 199,15 euros por tonelada. Por último, el precio del maíz se mantuvo prácticamente sin cambios y se situó de media en 182,29 euros por tonelada, según datos de ACCOE.
La FAO revisa al alza la producción mundial
Las últimas previsiones de la FAO sobre la producción mundial de cereales para 2018/2019, que tienen en cuenta las revisiones históricas chinas relativas a la producción, asciende a 2.655 millones de toneladas (incluido el arroz elaborado), según el último informe sobre oferta y demanda, publicado recientemente.
Aunque esta cifra supera a la estimación del mes pasado en 46 millones de toneladas, la producción mundial de cereales sigue siendo un 1,8% (48,8 millones de toneladas) más baja en términos interanuales, principalmente debido a la reducción de las cifras de producción de maíz y trigo, que contrarrestan con creces los incrementos de la producción de arroz y sorgo.
En cuanto a la próxima campaña 2019/2020 las previsiones de la FAO sobre la producción mundial de trigo se mantienen sin variaciones respecto del mes pasado en 757 millones de toneladas, con lo que la producción se situaría un 4% por encima del nivel de 2018/2019.
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