En la última `Sección de Innovación´ de AGROPOPULAR -4 de septiembre- hablamos con Javier Iglesias, el presidente de la Diputación de Salamanca, sobre los trabajos que están llevando a cabo en temas de innovación y su relación con el sector agrario.
Durante su intervención Iglesias explicó que «aunque desde las ciudades pueda parecer que el sector agrario huye de la tecnología, en realidad es todo lo contrario, ya que es un sector que se está montando en esa ola de incrementar la productividad a través de las nuevas tecnologías».
En este sentido, resaltó que desde la Diputación creen en ello y cuentan con un socio estratégico como es la Universidad de Salamanca para llevarlo a cabo, así como de un acuerdo de medio millón de euros para distintos estudios relacionados con la mejora de las explotaciones.
Estudios
Respecto a los estudios, el presidente de la Diputación detalló que a través de los equipos de investigación de la Universidad de Salamanca están consiguiendo «que explotaciones de algunos espacios productivos se puedan mejorar». Tienen previsto presentarlos próximamente.
Resaltó algunos proyectos como, por ejemplo, aquel que aborda la mejora genética de los cereales; el de la mejora productiva de los productos ibéricos, que estudia cómo incide la raza y la alimentación en el rendimiento y la calidad de estos productos; el de la comercialización de la miel; o aquel que aborda cómo mejorar la productividad a través de las prácticas agropecuarias certificadas en agricultura ecológica.
«Nosotros a través de la dehesa pensamos que tenemos una gran oportunidad, ya que casi todo el campo salmantino es dehesa, y tiene un marchamo de calidad, de sostenibilidad medioambiental que tenemos que aprovechar», concluyó Iglesias.
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