El Índice de Precios al Consumo (IPC) de alimentos y bebidas no alcohólicas subió en enero un 7,4% en comparación con el mismo mes de 2023 y un 0,5% respecto a diciembre, según los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). El IPC general subió un 3,4% interanual y un 0,1% mensual.
En comparación con el mes de enero de 2023, todas las categorías de alimentación se encarecieron. Las mayores subidas de los precios anuales correspondieron a los aceites y grasas (43,2%), seguido de las legumbres y las hortalizas frescas (15,6%), las frutas frescas (13,7%), la carne de porcino (12,4%), la carne de ovino (8,7%) y las patatas y sus preparados (8,2%).
El IPC de los alimentos y bebidas no alcohólicas subió en enero un 7,4% en comparación con el mismo mes de 2023
En comparación con el mes de diciembre, el pescado fresco y congelado aumentó un 4,4%, los aceites y grasas se encarecieron un 3,1%, las legumbres y hortalizas frescas un 2,2%, las frutas en conserva y frutos secos un 1,2% y las patatas y sus preparados un 1%
Por el contrario, tuvieron mayor repercusión negativa en la tasa mensual del IPC los precios de la carne de ovina, que descendieron un 3,9% respecto al mes anterior. Las frutas frescas bajaron un 2,6%.
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