El año pasado se registró un aumento de la producción de ovino en España y para este año se espera que se mantenga estable, según las previsiones publicadas por la Comisión Europea.
Los datos de Bruselas se refieren a la producción indígena bruta, que se corresponde con los sacrificios, tanto de ganado nacional como importado.
En el caso del ovino, el año pasado se sacrificaron en nuestro país algo más de 11.700.000 animales y para este año se prevé una cifra similar.
En cuanto al ganado caprino, en 2012 se registró un aumento muy significativo de los sacrificios, que alcanzaron la cifra de 1.440.000. Sin embargo, este año 2013 disminuirán ligeramente.
