En marzo se confirmó un cambio de tendencia en el precio de la leche de cabra, que bajó por segundo mes consecutivo después de prácticamente tres años orientado al alza, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En ese mes se registró una caída del 5,72% respecto a marzo de 2023, con lo que el precio se situó en 0,973 euros/litro.
La caída se produjo a pesar de que la producción fue algo más corta que en marzo del año pasado (-1,31%; 40 millones de litros). En cuanto al número de ganaderos volvió a caer; en esta ocasión el descenso fue del 5,68%, hasta los 3.949 productores.
La leche de oveja siguió subiendo
Por su parte, el precio de la leche de oveja sigue subiendo. En marzo se situó en 1,573 euros/litro, un 11,48% más que un año antes.
La producción creció ligeramente ese mes (+0,14%; 47,7 millones de litros) pero el número de ganaderos disminuye: 2.816 productores, un 5,88% menos que en marzo de 2023.
También te puede interesar…
- ¿Cuáles son los grandes problemas que tiene el sector de vacuno de leche en la provincia de Ávila?
- El precio medio de la leche de cabra bajó en febrero
