El precio de la leche de cabra subió en septiembre un 24% respecto al mismo mes del año anterior, según los datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Ese mes el litro se pagó de media a 0,761 euros por litro, de modo que aumentó por tercer mes consecutivo.
También se incrementó el precio de la leche de oveja en septiembre (+14,2%), por lo tanto, sigue con la tendencia alcista que arrastra desde el mes de junio; su valor cotizó a 0,943 euros el litro.
Asimismo, en ambos casos aumenta la producción: por un lado, en el caso de la leche de cabra alcanzó los 30.473 litros (+0,5% respecto a septiembre de 2018); por otro, en leche de oveja se llegó a los 35.453 litros (+2,4% respecto al año anterior).
En cuanto al número de ganaderos productores de leche de oveja y cabra, los datos del FEGA apuntan a una disminución en ambos casos cercano al 7% interanual.
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