¿Es necesario producir más leche de cabra en Castilla y León?

La Alianza UPA-COAG de Castilla y León ha alertado de las maniobras que están llevando a cabo las industrias lácteas en esta comunidad autónoma para convencer al Gobierno regional de que debe impulsar y fomentar la producción de leche de cabra, sin tener en cuenta que les puede «costar la ruina» a los ganaderos.

El argumento que han utilizado los industriales ante los responsables de la Junta, con los que se han reunido en los últimos días, es que urge aumentar la producción de leche de cabra en la región, cuando, según la organización, la realidad apunta a que la producción a nivel nacional es suficiente y el precio que perciben los ganaderos «difícilmente cubre los costes de producción».

Según la organización, hay un interés estrictamente económico por parte de los industriales para tener a su disposición a modo de «siervos» a nuevos ganaderos con explotaciones enclavadas lo más cerca posible a las factorías y sin garantizarles los precios.

Hay un interés estrictamente económico por parte de los industriales para tener a su disposición a modo de «siervos» a los ganaderos

En este sentido, ha señalado que la única manera que tienen los grandes grupos de convencerlos de sus verdaderas intenciones es garantizar por escrito contratos a largo plazo, de al menos 5 años, así como un precio del 15% por encima del coste de producción. 

Por último, la organización ha exigido máxima responsabilidad al Gobierno autonómico para que no atienda a las «nocivas maniobras que pretende llevar a cabo la industria láctea».

Además, ha recordado que hace años hicieron esa misma maniobra con el por aquel entonces consejero de Agricultura y Ganadería, José Valín, y dejaron abandonados a los ganaderos con precios ruinosos, lo que, en consecuencia, provocó el embargo de muchas explotaciones y problemas económicos que a día de hoy continúan sufriendo.

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