Los datos sobre producción y precios de la leche de oveja y cabra correspondientes al pasado mes de julio muestran que se mantiene la tendencia observada en meses anteriores.
Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el precio de la leche de oveja se situó ese mes en una media de 1,490 euros/litro, lo que supone una subida del 28,34% respecto a julio de 2022.
Se mantienen las tendencias observadas en meses anteriores, con precios al alza y caída en la producción
La producción registró un descenso del 1,4%, hasta los 48,29 millones de litros, y el número de ganaderos cayó hasta los 2.791 (frente a 3.002 en julio del año pasado, un 7,03% menos).
En cuanto a la leche de cabra, el precio medio en julio fue de 0,969 euros/litro, un 26,17% más que un año antes. La producción, en este caso, disminuyó en un 2,01% (hasta 41 millones de litros) y el número de ganaderos bajó a 4.125 (frente a 4.601 en julio de 2022, un 10,35% menos).
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