El precio de la leche de oveja se mantiene al alza respecto al año pasado. En abril la media fue de 0,91 euros por litro, un 6,68% más que en el mismo mes del año pasado (0,85 euros), según datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).
La producción en el mes de abril fue algo más corta que un año antes (56,05 millones de litros; -1,81%) y de nuevo bajó el número de ganaderos que realizaron entregas (3.411, -5,46%).
En cuanto a la leche de cabra, en abril se registró una subida significativa del precio al productor respecto al mismo mes de 2020. La media fue de 0,73 euros/litro, un 13,02% más, a pesar del aumento de la producción (+1,22%; 48,94 millones de litros). El número de ganaderos se mantuvo prácticamente estable (5.005 (-0,04%).
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