El precio medio de la leche de oveja registró una nueva subida el pasado mes de julio con respecto al mismo mes de 2019. Según los últimos datos del FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria) se situó en 0,872 euros/litro, lo que supone una subida del 8,1% respecto a julio de 2019 (0,807 euros) y se mantiene en un nivel similar al de junio (0,873 euros/litro).
Los datos relativos a la producción muestran una caída por tercer mes consecutivo. Se declararon 49,149 millones de litros, un 6,4% menos que en julio de 2019.
La tendencia en el número de ganaderos continúa a la baja. En julio fueron 3.367 (frente a 3.586 un año antes, es decir, un 6,1% menos, y frente a 3.497 el mes anterior).
Leche de cabra: menos precio y menos producción
Por el contrario, el precio de la leche de cabra volvió a bajar en el mes considerado a pesar de que la producción es más corta. La media se situó en 0,619 euros/litro, un 9,4% menos que en julio de 2019 (0,683), aunque se mantuvo estable respecto al mes anterior. La producción cayó el 6,1%, hasta los 43,71 millones de litros, y el número de ganaderos se situó por debajo de los 5.000. Fueron 4.952, frente a 5.237 en julio de 2019 (-5,4%) y frente a los 5.019 productores de julio.
