En el mercado de la leche de oveja y cabra se mantiene una fuerte tendencia al alza en los precios en origen respecto al año pasado, al tiempo que caen la producción y el número de ganaderos con entregas.
Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el precio medio de la leche de oveja se situó en abril en 1,39 euros/litro, lo que supone un incremento de casi el 35% respecto al mismo mes de 2022.
La producción continuó a la baja (4,54%; 52,96 millones de litros) al igual que el número de ganaderos (2.938 productores, un 10,15% menos que en abril del año pasado).
El precio de la leche de cabra repuntó un 25% respecto al año pasado
En el caso de la leche de cabra la subida del precio medio fue del 25,13% respecto a abril de 2022, hasta los 0,986 euros/litro.
La producción bajó un 3,61% (43,85 millones de litros) y el número de ganaderos cayó un 12,67% (4.157 productores).
Te puede interesar…
