Los precios de la leche de oveja y cabra mantienen una acusada tendencia al alza respecto a los que se registraban el año pasado. Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el precio de la leche de oveja se situó en marzo en 1,407 euros/litro, un 34 por ciento más que en marzo de 2022.
La producción bajó casi un 8 por ciento (a 46,95 millones de litros) respecto al mismo mes del año pasado y el número de ganaderos cayó un 10,12 por ciento (hasta los 2.930 productores).
El precio de la leche de cabra subió un 27,3% en marzo
La leche de cabra siguió las mismas tendencias ese mes. El precio se situó en una media de 1,034 euros/litro, un 27,34 por ciento más que un año antes; la producción cayó ese mes un 7,21 por ciento, hasta los 40,25 millones de litros y el número de ganaderos se redujo en un 11,51 por ciento, hasta los 4.190 productores.
Baja el precio de la leche de vaca en la UE
El precio medio ponderado de la leche de vaca, por su parte, se situó en 50,38 euros por 100 kilos en la Unión Europea el pasado mes de marzo, de acuerdo con los datos de la Comisión Europea.
Esa cifra supone una caída del 5,5 por ciento respecto al precio de febrero y es la tercera consecutiva desde principios de año.
En abril el precio medio comunitario podría situarse por debajo de los 50 euros por 100 kilos
La estimación para abril es un nuevo descenso, que podría rondar el 3 por ciento y que situaría el precio medio comunitario por debajo de los 50 euros, en concreto en 48,83 euros/100 kilos.
Por último, según los datos de la Comisión, respecto a marzo del año pasado, el precio medio comunitario es todavía un 14,7% más alto.
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