Los precios de la leche de oveja y cabra mantuvieron en diciembre la tendencia a la baja observada a lo largo de todo el año 2024, según el último informe sobre declaraciones de entregas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) correspondiente al mes de diciembre de 2024.
El precio medio de la leche de oveja bajó un 12,2% en diciembre de 2024 con respecto al año anterior
En el caso de la leche de oveja, la media fue de 1,54 euros/litro, un 12,24% menos que en diciembre de 2023. El número de ganaderos que declararon entregas fue de 2.393, un 6,23% menos que un año antes.
En cuanto a la producción, el volumen acumulado en todo el año 2024 alcanzó los 495,18 millones de litros, una cifra algo superior a la de 2023 (485,64 millones).
El de cabra cayó un 11,4% en diciembre en tasa interanual
En el caso de la leche de cabra, el año se cerró con un precio medio de 1,02 euros/litro, un 11,39% inferior al de diciembre de 2023. El número de ganaderos disminuyó en un 7,75%, hasta 3.489 productores.
La producción anual se situó en 424,84 millones de litros, un volumen muy similar al de 2023 (425,24 millones)
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