Los precios de la leche de oveja y de cabra mejoraron de nuevo ligeramente en noviembre de 2016 respecto a octubre de ese mismo año. Sin embargo, siguen estando muy por debajo de los que se registraban un año antes.
Según los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), el precio medio de la leche de oveja se situó el pasado mes de noviembre en 0,951 euros/litro. Es más alto que el de octubre (0,926 euros) pero inferior en un 16,3% al de noviembre de 2015 (1,136 euros).
La producción aumentó de nuevo respecto al periodo anterior (+3%) y el número de ganaderos continuó a la baja (3.585 en noviembre de 2016; 3.651 en octubre de 2016; 3.763 en noviembre de 2015).
Leche de cabra
La leche de cabra registra una evolución similar, aunque el diferencial de precios respecto al año anterior no es tan acusado.
La media de noviembre de 2016 fue de 0,647 euros/litro (frente a 0,617 euros en octubre), un 8,5% menos que un año antes (0,707 euros/litro).
En este caso la producción disminuyó en noviembre respecto al mismo mes de 2015(-2,2%) y el número de ganaderos cayó en un 1,3% (5.241 ese mes; 5.357 en octubre; 5.312 en noviembre de 2015).
