De acuerdo con los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), el precio de la leche de cabra sigue mejorando respecto al año pasado. En mayo se situó en una media de 0,559 euros/litro, lo que supone un incremento del 6,8% respecto al mismo mes de 2016. Es algo inferior al de abril (0,568 euros) debido a la caída estacional.
En mayo aumentó la producción de leche de cabra (+4,3% respecto a mayo de 2016, hasta 54,9 millones de litros) y disminuyó el número de ganaderos (-3,4% respecto al año anterior, hasta 5.969).
En lo que respecta a la leche de oveja, continúa el descenso de los precios, aunque más moderado. En ese mes se situó, en concreto, en una media 0,780 euros/litro (-4,3% respecto a mayo de 2016), un nivel muy similar al de abril (0,782 euros). La producción creció un 0,7% (61,5 millones de litros) y el número de ganaderos se redujo en un 7,7% (4.161).
