La ligera recuperación que se observó en el precio medio de la leche de oveja en octubre de 2017 se confirmó en noviembre. Según los últimos datos del FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria), en ese mes se situó en una media de 0,974 euros/litro, un 2,1% más que en noviembre de 2016.
La producción de leche de oveja creció de nuevo en noviembre, aunque de forma mucho más moderada que en meses anteriores. Fue de 25,34 millones de litros, un 1,4% más que en noviembre de 2016. En cuanto al número de ganaderos, se mantiene la tendencia a la baja. En el mes considerado fueron 3.387 (3.634 en noviembre de 2016; 3.527 en octubre de 2017).
El precio de la leche de cabra, por su parte, continúa por encima del registrado el año anterior. En noviembre de 2017 la media fue de 0,704 euros/litro, un 8,7% más que en el mismo mes de 2016. Como en el caso de la leche de oveja, la producción está en aumento (29,34 millones de litros; +6,5%) y el número de ganaderos en descenso (5.151 en noviembre de 2017; 5.242 en octubre; 5.314 en noviembre de 2016).
