Las entregas de leche a industrias se mantuvieron estables en la UE en 2022 respecto al año anterior, de acuerdo con los datos de la Comisión Europea.
La producción creció en diez Estados miembros (entre ellos Holanda, Irlanda y Polonia) pero ese incremento se vio anulado por las caídas registradas en otros, como España (-2,5%) o Francia (-0,8%). En Alemania se mantuvo estable.
En cuanto a los productos lácteos, el año pasado se registró una caída en la producción de leche en polvo entera (-5,5%), leche concentrada (-4%), leche fermentada (-0,6%), queso (-0,5%) y leche líquida (-0,8%).
Por el contrario, aumentó ligeramente la de mantequilla (+0,2%), leche en polvo desnatada (+0,7%) y nata (+0,3%).
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