Según los últimos datos de la Comisión Europea, el precio medio de la leche cruda de vaca bajó el 5,4 por ciento en la Unión Europea (UE) en abril respecto al mes anterior, con lo que se situó en 47,55 euros/100 kilos.
En España el precio de la leche de vaca bajó casi un 6%
Prácticamente todos los Estados miembros contribuyeron a ese descenso. En el caso de España el recorte fue del 5,9 por ciento, hasta los 54,37 euros/100 kilos.
El precio comunitario de abril estaba todavía un 2,9 por ciento por encima del registrado un año antes; sin embargo, de acuerdo con las estimaciones de Bruselas, en mayo podría haberse registrado un descenso del 1,9 por ciento, con lo que el precio habría bajado hasta los 46,64 euros/100 kilos, por debajo ya del registrado en el mismo mes de 2022 (que fue de 48 euros/100 kilos).
Los precios de los productos lácteos han repuntado
En cuanto a los productos lácteos, los precios han repuntado algo en la UE en las últimas semanas, aunque se encuentran muy por debajo de los niveles alcanzados el año pasado por las mismas fechas.
La mantequilla estaba a 477 euros/100 kilos en la primera semana de junio, un 34 por ciento por debajo del precio registrado un año antes; la leche en polvo desnatada estaba a 250 euros (-38 por ciento) y la leche en polvo entera a 349 euros (-32 por ciento).
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