El precio medio ponderado de la leche de vaca en España bajó ligeramente en el mes de marzo tras casi dos años de subidas. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), se situó 0,595 euros el litro (frente a los 0,603 del mes de febrero).
No obstante, en relación con marzo de 2022 está un 55,3% más alto; el año pasado el precio medio se situó en 0,383 euros por litro.
Siete comunidades autónomas declararon entregas a un precio inferior a los 0,60 euros por litro: Aragón, Islas Baleares, Galicia, Navarra, La Rioja, País Vasco y Cataluña ( estas dos últimas regiones tenían un precio superior a los 0,60 euros en febrero).
La producción de leche de vaca sigue a la baja
Asimismo, según el Ministerio, en los tres primeros meses del año ha continuado la bajada de la producción. Las entregas sumaron en el primer trimestre de 2023 un total de 1,84 millones de toneladas, un 1,4% menos que en el mismo período del año pasado.
Por su parte, el número de ganaderos en marzo anotó una nueva caída, hasta los 10.479 productores, 48 menos que en febrero.
Se estabiliza el precio de la leche ecológica
En lo que respecta al precio de la leche ecológica, este se estabilizó en marzo, según los datos del Ministerio. De media en España se pagó a 0,663 euros por litro, lo mismo que en el mes anterior y algo más que el declarado en enero (0,660 euros por litro).
Navarra es la única región donde el precio de la leche ecológica se sitúa por debajo de los 0,60 euros, en concreto se pagó a 0,56 euros por litro en el tercer mes de este año. Por el contrario, el precio más elevado se registró en Castilla y León (0,849 euros/litro).
