El precio medio ponderado de la leche de vaca se mantuvo estable en febrero respecto al mes anterior, en 0,495 euros/litro, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Desde agosto se venían observando leves subidas tras los descensos casi continuados registrados desde marzo de 2023.
En febrero declararon entregas de leche de vaca un total de 9.206 productores
En lo que respecta a la producción, hay que destacar en febrero un descenso de casi el 5% respecto al mismo mes del año pasado, con lo que se situó en 578.931 toneladas. En enero ya se registró un descenso del 0,7% en el volumen de entregas.
El número de ganaderos continuó a la baja: en febrero declararon entregas 9.206 productores, 40 menos que en enero y 690 menos que en febrero de 2024. El precio de la leche cruda ecológica también se mantuvo estable en el mes considerado, en 0,618 euros/litro.
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