El precio medio ponderado de la leche de vaca volvió a bajar el pasado mes de julio mientras que las entregas a industrias registraron un ligero incremento, de acuerdo con los últimos datos del FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria).
La producción declarada de ese mes se situó en 609.322 toneladas, lo que supone un aumento del 0,6% respecto a julio de 2018. Considerando el acumulado de los primeros siete meses del año, el volumen de entregas es muy similar al del año pasado. En concreto, asciende a 4,27 millones de toneladas, un 0,3% más.
El precio medio bajó a 0,320 euros/litro, frente a los 0,322 de junio. Es, sin embargo, más alto que el de julio del año pasado (0,312 euros/litro). La media más baja corresponde a Galicia (0,309 euros), seguida de Cantabria (0,311 euros), Aragón (0,313) y Cataluña (0,314 euros/litro). La más alta después de la de Canarias (0,452 euros/litro) es la de Asturias (0,344 euros).
En cuanto al número de ganaderos que declaran entregas, aún no ha tocado suelo y sigue disminuyendo. En julio fueron 13.161, frente a 13.247 en junio y 14.056 en julio de 2018.
Contratos
Por otro lado, el Ministerio de Agricultura ha publicado el informe de declaraciones de contratos en el sector lácteo correspondiente también al pasado julio. En ese mes continuó el goteo a la baja que se viene observando desde principios de año y se situaron por debajo de 9.000. En concreto fueron 8.991 frente a los 9.010 del mes anterior. También disminuyeron los acuerdos cooperativos, que fueron 5.294, frente a 5.324 en junio. En conjunto sumaron 14.285. De ellos, el 87% son contratos a un año y solo un 0,40% de los contratos vigentes tenía una duración inferior a 3 meses. Considerando el tipo de precio, el 63,22% de los contratos y acuerdos cooperativos recoge un precio fijo, el 17,95% un precio variable y el 18,83% un precio que incluye una parte fija y otra variable.
El volumen de leche que representan esos contratos y acuerdos cooperativos fue en julio de 635,8 millones de litros.
