Las entregas de leche de vaca a industrias continúan en aumento. Según los últimos datos del FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria), en mayo se situaron en 637.732,9 toneladas, lo que supone un incremento del 1,7% respecto a mayo de 2017.
El volumen acumulado en los cinco primeros meses del año superó los 3 millones de toneladas. En concreto, se situó en 3,055 millones de toneladas, un 2,7% más que en el mismo período del año pasado.
Mientras tanto, los precios registran la bajada estacional propia de los meses de la primavera pero se mantienen por encima de los niveles de 2017. En mayo, la media ponderada se situó en 0,316 euros/litro, un precio inferior al del mes anterior (0,318 euros) pero un 1,9% más alto que el de mayo de 2017.
En lo que respecta al número de ganaderos, no deja de disminuir. En mayo realizaron entregas un total de 14.184 productores, frente a los 14.236 de abril y los 15.089 de mayo de 2017.
El ritmo de crecimiento cede en la UE
A nivel comunitario se ha ralentizado el ritmo de crecimiento de las entregas de leche a industrias. Según los datos analizados en la última reunión del Observatorio del Mercado Lácteo de la UE, las desfavorables condiciones meteorológicas del año han frenado el incremento de la producción que se venía observando. En el período enero-abril el aumento es del 2,1% respecto al mismo período de 2017, es decir, un millón de toneladas más.
Considerando solo el mes de abril, la producción de mantequilla y leche en polvo desnatada fue más corta que en abril del año pasado, aunque si se suman los cuatro primeros del año se observa aún un aumento del 6% y del 1,2%, respectivamente.
El precio de la leche cruda en origen registró una media comunitaria de 32,6 céntimos de euro por kilo en abril, un 2,7% menos que en marzo y un 2% por debajo del nivel registrado un año antes.
Según se constató en la citada reunión del Observatorio, la bajada de precios que se observa no responde solo a la evolución estacional sino que va más allá.
