El precio del lechón suma dos semanas consecutivas con incrementos en su cotización, ya que la demanda se impone ante una oferta limitada de animales.
El jueves 7 de diciembre en Lérida se registró un incremento de un euro en su cotización situándose en 32 euros por unidad, pero aún así, su precio está un 20% por debajo de la misma semana del año pasado, cuando se situaba a 40 euros por unidad.
Por otra parte, estabilidad en el mercado del porcino de capa blanca. Lérida fijó la semana anterior cotización para dos semanas, por lo que la tendencia que se ha mantenido a lo largo de esta semana ha sido de repeticiones en los precios. Los pesos han continuando disminuyendo en los últimos días lo que ha ayudado a equilibrar el mercado. En los mercados europeos: Alemania también repitió, mientras que el mercado bretón subió una simbólica milésima de euro.
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 48, que va del 27 de noviembre al 3 de diciembre, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
| PORCINO | Precio medio | Variación sem. |
| Porcino >60% Magro (Clase S) | 132,31 euros/100 kg.canal | +1,76% |
| Porcino 60-55% Magro (Clase E) | 127,51 euros/100 kg.canal | +0,73% |
| Porcino 55-50% Magro (Clase U) | 133,89 euros/100 kg.canal | +1,11% |
| Porcino 50-45% Magro (Clase R) | 135,22 euros/100 kg.canal | -0,90% |
| Lechón 20 kgs. | 34,30 euros/unidad | 0,00% |
