La Junta de Andalucía ha retirado dos unidades en Sevilla y otras dos en Puerto Real (Cádiz) de la zurrapa blanca en la que el pasado sábado se detectó la presencia de «Listeria monocytogenes» y que hasta ahora ha afectado a un vecino de Arahal (Sevilla).
Según ha informado la Consejería de Salud y Consumo, se ha detectado la presencia de esta bacteria en un producto cárnico que ha sido distribuido en Cádiz, Málaga y Sevilla, procedentes de la empresa Embutidos La Serrana, con sede en Olvera (Cádiz).
Los agentes de Salud Pública solo han encontrado existencias a la venta en un establecimiento de Sevilla (dos unidades) y en un establecimiento del municipio de Puerto Real, en Cádiz (otras dos), y en ambos casos, el producto ha retirado para la devolución al operador fabricante.
Tras la alerta por listeria, se instó al operador fabricante del producto que lo comunicaran a sus clientes y retiraran los productos, y, en paralelo, los agentes han realizado las visitas de inspección a los establecimientos donde se había distribuido el producto.
Además, en los lugares donde el producto había sido ya vendido al consumidor final se ha colocado cartelería para avisar a los clientes y para que se proceda a su devolución si aún lo tienen en el domicilio.
Casos de listeria
Hasta el momento, sólo se ha declarado un caso en un hombre de 49 años de Arahal, que fue dado de alta tras varios días de ingreso en el Hospital Universitario de Valme. En personas sanas generalmente la infección por «Listeria monocytogenes» suele ser asintomática o cursa con una sintomatología gastrointestinal leve, fiebre y dolores musculares.
Sin embargo, en determinados grupos de riesgo, como personas inmunodeprimidas, de edad avanzada, niños pequeños y embarazados, pueden presentarse cuadros más graves.
En el caso de caso de haber consumido el producto y el lote concretos afectado por esta alerta y presentar alguna sintomatología compatible con una listeriosis se recomienda acudir a su centro de salud.
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