El miércoles se celebró el Día Mundial del Pan y con este motivo se convocó un desayuno en el que se pusieron de manifiesto los beneficios de consumir este alimento.
Es una fuente de hidratos de carbono, vitamina B y minerales.
La Organización Mundial de la Salud recomienda ingerir 250 gramos de pan al día por persona.
Sin embargo, los españoles consumimos sólo 100, menos de la mitad de lo recomendado, según los datos de la Confederación Española de Organizaciones de Panadería.
No obstante entre mayo del año pasado y abril de este año, el consumo en los hogares se ha incrementado un 1,8%, según los datos del Ministerio de Agricultura.
