La marca del distribuidor o marca blanca cada vez ocupa más espacio en la cesta de la compra, representa el 46 % del valor en alimentación envasada, por encima del cierre de 2023 (45 %).
Estos datos se desprenden del Observatorio de la Cadena Alimentaria 2024, que ha celebrado este miércoles -11 de diciembre- su cuarta reunión, en la que ha analizado la evolución de los precios y hábitos de consumo de alimentos y bebidas, así como la información sobre el Observatorio de Márgenes Empresariales, ofrecido con datos de la Agencia Estatal de Administración Tributaria (AEAT).
La marca blanca representa el 46 % del valor en alimentación envasada
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha presentado un análisis exhaustivo del consumo de alimentos hasta el mes de noviembre, en el que se constata una ralentización de los incrementos de los precios en 2024, con semanas de decrecimiento del precio medio durante el verano y con cierto repunte en las semanas del mes de octubre.
Entre las conclusiones del observatorio también figura que el incremento en gasto de alimentación en 2024 está siendo inferior a la inflación. Además, la evolución de gasto en alimentación para consumo en casa es ligeramente inferior al de fuera del hogar.
Productos como leche, huevos, pan fresco, legumbre o arroz en el segundo trimestre del año se compran a precios inferiores al mismo trimestre de 2023
Asimismo, productos básicos en la cesta del hogar como leche, huevos, pan fresco, legumbre o arroz en el segundo trimestre del año se compran a precios inferiores al mismo trimestre de 2023. Además, se modera el incremento de los precios en productos frescos incluso con descenso de precio en hortalizas frescas.
El Observatorio de la Cadena Alimentaria es un órgano colegiado del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que tiene como principal objetivo optimizar el funcionamiento de la cadena alimentaria en España.
Este organismo, en el que participan representantes de la Administración General del Estado, las comunidades autónomas y de todos los eslabones de la cadena alimentaria, se configura como un foro para el diálogo y la transparencia, que promueve el análisis detallado de la situación de mercado y el intercambio de información entre los agentes, según el Ministerio.
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