Los precios en origen de aceite de oliva se mantuvieron sin apenas variaciones esta semana respecto a la anterior. Según fuentes de Oleoestepa, la nueva campaña de recolección se está retrasando este año, por lo que apenas hay oferta en el mercado. En consecuencia, el número de operaciones ha disminuido en la última semana respecto a las anteriores semanas.
En cuanto a las cotizaciones, todas las categorías repitieron: el aceite lampante se situó en 2.450 euros por tonelada, en aceite virgen se cerraron operaciones a partir de 2.550 euros. En extra viejo ya no quedan existencias y el nuevo se mantiene a 3.500 euros por tonelada.
La lonja de Extremadura también anotó repeticiones generalizadas en su mesa de precios celebrada el viernes 16 de noviembre, cotizando el aceite lampante entre 2.350 y 2.400 euros, el virgen entre 2.450 y 2.550 euros y el extra entre 2.700 y 2.900 euros por tonelada.
Mientras que el sistema Poolred, de la Fundación del Olivar, registró incrementos. En el aceite lampante se fijó un precio medio de 2.412, frente a los 2.303 euros de la semana anterior. Los aceites de oliva virgen se situaron en 2.472 euros (frente a los 2.438 de la anterior) y los vírgenes extra se situaron en una media de 3.072 euros por tonelada (2.830 euros, la anterior).
Precios Medios Nacionales
En el análisis de la evolución de las cotizaciones de los aceites vegetales del último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 45, que va del 5 al 11 de noviembre, se registró una reacción al alza en los precios medios de los aceites de oliva respecto de la tendencia bajista anterior; tan sólo el aceite de orujo refinado baja un (-0,53%). Aceite de oliva refinado 1,74%, aceite virgen extra 1,19%, aceite virgen 0,84%, aceite lampante 0,54% y aceite de orujo crudo 0,28%. El aceite de girasol refinado permanece estable.
