El sábado 1 de junio es el octavo aniversario del Día de Mercado `Madrid cultiva y produce´ de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid. Con motivo de esta celebración, tendrá lugar una edición especial donde destacará la muestra de animales de las distintas razas ganaderas de la región.
Según ha recordado la Cámara Agraria, el Día de Mercado «nació con la clara finalidad de poner de manifiesto que esta Comunidad también tiene un campo productivo del que viven muchas familias, que su agricultura, ganadería y pequeña industria agroalimentaria son excelentes y que otros precios son posibles».
Coincidiendo con el aniversario, tendrá lugar la VII muestra de ganado en vivo, de ese mismo ganado cuya carne, leche, queso y demás productos derivados se pueden adquirir en el Día de Mercado.
«Sin desplazarnos a sus municipios de origen, podremos contemplar ejemplares de distintas razas ganaderas de nuestra Comunidad, algunas de ellas autóctonas, como la cabra de la Raza de Guadarrama o los corderos de la Raza Colmenareña y de la Raza Rubia de El Molar. También tendremos ovino de las razas assaf, lacaune y merina, así como cabra florida», ha señalado la Cámara Agraria.
Tampoco faltará cerdo ibérico puro, distintas razas de aviar y, por supuesto, una importante representación de ganado bovino: charolés, limousin, simmental, raza frisona, berrenda, del país, ha añadido.
Nuevos participantes
En la próxima edición contarán con nuevos participantes. Como, por ejemplo, `Madrid Miel´una empresa dedicada al mundo de la apicultura artesanal desde 1944, con dos líneas de miel, una convencional y otra ecológica.
La segunda novedad es `El Sembrador´, un proyecto que representa el movimiento internacional de agricultura orgánica local profesional a pequeña escala, cuyo modelo agrario «supone una auténtica revolución en agricultura y emprendimiento».
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