El mercado interior de cereales se ha caracterizado, durante los últimos días de 2016 y los primeros de 2017, por la paralización y la falta de operaciones.
No obstante, las pocas que se ha hecho han sido con bajadas de entre 1 y 2 euros por tonelada en relación con los vigentes una semana antes, según fuentes de los operadores comerciales. Sin embargo, de acuerdo con los datos facilitados por las diferentes Lonjas, la tónica predominante fueron las repeticiones y algunas bajadas. En los puertos españoles también ha habido poca actividad y los precios no han variado.
Mercados de futuros
En los mercados de futuros, y en la semana que transcurrió entre el 23 y el 30 de diciembre, se registraron subidas para el trigo en Chicago (+3,5%) y París (1,25 euros por tonelada) para el vencimiento marzo.
En maíz hubo incrementos del 2% para el vencimiento marzo en la plaza norteamericana; en París, para el vencimiento enero, no se registraron cambios.
Por último, la soja subió en Chicago el 1,5% para el vencimiento enero.
