En la sección de AGROPOPULAR `A la salud por la alimentación´ del 21 de diciembre contamos con la participación en directo de María Muñoz Yuste, nutricionista, que nos explicó cómo podemos reducir la hinchazón en estas fiestas en las que es habitual comer más de la cuenta.
Moderar el consumo de alcohol y dulces
Se pueden tomar durante las fiestas pero con moderación, que no se conviertan en los protagonistas de nuestras comidas navideñas. Para reducir el consumo de alcohol se puede alternar, por ejemplo, una copa de vino con un vaso de agua.
En el caso de los dulces, conviene reservar la ingesta únicamente para los días de las fiestas y no tomarlos a diario. También podemos optar por postres con fruta, como la piña, que tiene enzimas digestivas como la bromelina, que favorece una buena digestión y alivia la hinchazón abdominal.
Mantener horarios fijos de comidas y no picar entre horas
Se trata de mantener horarios fijos de desayuno, comida y cena y dejar al menos 3-4 horas de espacio entre una comida y otra. De esta forma activamos el complejo motor o migratorio que es un proceso que sirve para que el intestino se limpie entre comidas.
Buena hidratación
El agua es esencial, según Muñoz Yuste: podemos empezar el día con un buen vaso de agua y continuar con una buena ingesta de agua durante el resto del día. También apoyarnos en infusiones digestivas como la menta, manzanillas y el tomillo y depurativas como el diente de león o té matcha.
Incluir alimentos antioxidantes, antiinflamatorios y fibra
Según nuestra nutricionista de cabecera, hay que tomar verduras y frutas dando prioridad a las verduras de hoja verde como espinacas, rúcula, canónigos y a frutas como los frutos rojos.
Preparar caldos depurativos naturales con alcachofas, apio y puerro e incluir fuentes de proteínas magras y especias como jengibre, cúrcuma, orégano, comino o albahaca.
Mantener activos durante las fiestas
Un buen paseo después de las comidas o caminar al menos 45 minutos al día a buen ritmo. Según Muños Yuste, está demostrado que hacer ejercicio mejora nuestro bienestar físico y mental y aumenta nuestra vitalidad.
Buen descanso
Mantener nuestra rutira de sueño es clave para evitar sentirnos inflamados. Dormir poco o mal aumentar la ansiedad, probablemente también por el dulce. Por tanto, es conveniente respetar nuestra rutina de sueño.
En definitiva, disfrutar de estos días sin olvidar que cuidar nuestra salud siempre contribuye a que nos sintamos bien.
