La cena de Nochebuena viene de fuera (El País)
España exporta cordero todo el año: produce el doble de lo que consume, pero en estas fechas las importaciones —sobre todo procedentes de Francia, Italia y Grecia— se disparan hasta las 3.500 toneladas, el equivalente a 600.000 animales.
Solo uno de cada 10 jamones es 100% ibérico (El País)
Los profesionales reclaman un mayor control en el etiquetado del jamón ibérico donde, pese a la carga normativa, algunas industrias y grupos de distribución siguen cabalgando al borde de la confusión. En el caso del ibérico, solo uno de cada diez lo es al 100% y podrá portar la etiqueta negra.
Comprar hoy es un 8,5% más caro que hace un mes (El Mundo)
Kantar Worldpanel también augura este año un encarecimiento importante en algunos productos. Los langostinos crudos pasan de 8,57 a 14,09 euros, el jamón curado de 10,97 a 15,70 euros o la carne de ovino 16,92 a 26,38 euros.
La DO Cava aprueba el plan para identificar el origen en las botellas (Expansión)
El pleno del Consejo Regulador del Cava aprobó ayer por unanimidad un acuerdo histórico que permitirá cambiar la normativa del sector para identificar en las botellas su origen e incrementar las exigencias de los cavas de más alta gama.
Los productores de cava buscan recuperar el prestigio perdido (Cinco Días)
Los productores de espumosos, amparados bajo la Denominación de Origen Cava, dieron este lunes un primer paso para recuperar una parte del prestigio que habían perdido, después de un año difícil.
Hispano Suizas, referencia de los vinos de pinot noir (La Razón)
Diversas guías sitúan a estos vinos monovarietales de la bodega de Requena entre los mejores de España.
CaixaBank impulsa el sector vitivinícola (El Economista)
CaixaBank ha renovado su acuerdo de colaboración con la Organización Interprofesional del Vino de España para seguir impulsando la competitividad del sector vitivinícola español. La entidad financiera articula el apoyo a través de su línea de negocio AgroBank.
Juan Roig vende su participación de Torre Oria y logra cinco veces lo invertido (El Economista)
El presidente de Mercadona ha recuperado un total de 4,5 millones de la bodega.
Daniel, Elsa y Fabien dejan récords históricos de lluvia y viento (ABC)
Las borrascas profundas Daniel, Elsa y Fabien, que azotaron en algún momento de la semana pasada buena parte de la península y Baleares, descargaron en apenas siete días la lluvia que suele caer en todo el año en algunas zonas de España.
China recorta el arancel a la carne de cerdo y los aguacates (El País)
China anunció ayer una reducción a partir del 1 de enero de los aranceles aplicados a 850 productos, entre los que se cuentan desde congelados de carne de cerdo y aguacates hasta chips semiconductores.
- China afloja la tensión y rebajará los aranceles a 850 artículos en enero (Cinco Días)
- China rebajará los aranceles a más de 850 productos el 1 de enero (Expansión)
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