Ya se conocen los resultados de los análisis realizados para detectar la presencia de carne de caballo en productos etiquetados como de vacuno.
En el caso de España se analizaron 189 muestras y se detectó ADN de equino no etiquetado en el 4% de ellas, es decir, en 8 muestras, aunque el Gobierno no ha revelado las marcas que han dado este resultado positivo.
A nivel comunitario se han realizado algo más de 4.000 análisis y se ha detectado la presencia de carne de equino en 193 muestras, cerca del 5% del total. Francia y Grecia son los países con más positivos.
En cuanto a las pruebas para detectar residuos de fenilbutazona en la carne de caballo, todas las realizadas en España han dado resultado negativo mientras que a nivel comunitario los positivos han sido el 0,5% del total.
A la vista de estos datos, el comisario de Sanidad, Tonio Borg ha insistido en que nos encontramos ante un fraude, y no un problema de seguridad alimentaria, y ha anunciado controles reforzados y un endurecimiento de las multas.
