En el mercado nacional de cereales los compradores parece que siguen de vacaciones y apenas muestran interés de compra, según apuntan fuentes de los operadores.
Además, las enormes cantidades de cereal en los puertos y la bajada de las cotizaciones en las principales lonjas tampoco anima a los fabricantes a tomar decisiones de compra. De esta forma, y a pesar de una cosecha escasa en muchas zonas, los precios vuelven a bajar (1 o 2 euros con respecto a la semana anterior), presionados por los recortes en los cereales de importación, así como por la escasa demanda.
Por otro lado, esta semana el trigo y la soja apenas han bajado en los mercados de futuros, pero la apreciación del dólar con respecto al euro ha provocado de nuevo caídas en los principales puertos. De este modo, el trigo, la cebada, el maíz y la soja han registrado una merma de entre 1 y 3 euros, en función del puerto.
Mercado de futuros
En los mercados de futuros la semana ha estado marcada por la escasa volatilidad. Por un lado, el trigo en Chicago ha bajado el 1,5% el viernes 25 de agosto respecto al viernes anterior -vencimiento septiembre-; mientras que en París este cereal ha descendido 0,5 euros de viernes a viernes para el mismo vencimiento.
El maíz en la plaza norteamericana ha bajado un 3,5% para vencimiento septiembre y en París ha reflejado pérdidas de 4 euros por tonelada -vencimiento noviembre-.
Finalmente, la soja en Chicago -vencimiento septiembre- ha bajado un 0,5% de viernes a viernes.
