Dos andaluces representan a España en las Ovimpiadas, el Campeonato Mundial de Jóvenes Pastores de Ovejas que se celebra en París desde el 25 al 31 de mayo. Son Eva Gallego, de San Nicolás del Puerto (Sevilla), y Javier Castro, de Güéjar Sierra (Granada), alumnos de la Escuela de Pastores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA).
En la última emisión de AGROPOPULAR hablamos con su coordinador, Francisco de Asís Ruiz, que explicó que las Ovimpiadas Internacionales las organiza la Interprofesional del Ovino Francés y que es la tercera edición que lo hacen a nivel internacional. Participan 22 países de diferentes continentes.
¿En qué consisten las Ovimpiadas?
De Asís Ruiz detalló en antena que durante estos días los dos participantes se moverán por territorio francés y visitarán algunos puntos emblemáticos de la ganadería francesa ligada al ovino donde tendrán que llevar a cabo seis pruebas.
El resultado de este Campeonato Mundial se dará a conocer el 31 de mayo por la tarde. Y el 1 de junio asistirán a una mesa redonda donde se abordarán temas relacionados con la incorporación de jóvenes a la actividad ganadera y esa tarde volverán a España.
Escuche la intervención completa de Francisco de Asís Ruiz
