Semana sin cambios y con repeticiones en los precios del ovino, aunque a lo largo de la semana algunas lonjas continuaron con la tendencia alcista, ante la corta oferta de animales en campo.
La demanda interna es escasa y las externas están muy pausadas a la espera de que aumente la demanda procedente de los países musulmanes ante la Fiesta del Cordero que se celebrará a principios del mes de septiembre.
Así por ejemplo en la Lonja de Extremadura todas las categorías de la mesa de precios de ovino y caprino repitieron, quedando las cotizaciones entre 3,60 y 4,00 euros por kilo de media para los animales de menor peso o corderos de 15 kilos; y entre 2,515 y 2,662 euros por kilo para los de más peso o corderos de 34 kilos.
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 31, que va del 31 de julio al 6 de agosto, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
CORDERO | Precio medio | Variación sem. |
Cordero 9-19 kilos | 598,54 euros/100 kg.canal | +3,34% |
Corderos 12-16 kilos | 575,50 euros/100 kg.canal | +3,33% |