Continúa la tónica de repeticiones en los precios del ovino una semana más. Y es que, a pesar de que las existencias de corderos en campo es cada vez menor, el mercado se mantiene gracias a las salidas de animales hacia los países árabes, que se están ahora abasteciendo de cara a la Festividad del Cordero.
Así por ejemplo en la Lonja de Ciudad Real todas las categorías de la mesa de precios de ovino repitieron, quedando las cotizaciones entre 3,16 y 3,22 euros por kilo para los corderos de 25,5 a 28 kilos; y en los animales de menos peso o de hasta 11 kilos las cotizaciones oscilaron entre 5,21 y 5,27 euros por kilo.
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 32, que va del 7 al 13 de agosto, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
CORDERO | Precio medio | Variación sem. |
Cordero 9-19 kilos | 601,67 euros/100 kg.canal | +0,52% |
Corderos 12-16 kilos | 580,33 euros/100 kg.canal | +0,84% |