El 100 % de los cereales de desayuno no ecológicos analizados en un estudio por la ONG francesa Générations Futures contienen residuos de pesticidas.
La organización -dedicada a estudiar los peligros de los pesticidas para el consumo humano y el medioambiente- analizó una muestra de 15 cereales no ecológicos y cinco cereales ecológicos, de grandes marcas -como Kellogg’s, Nestlé y Jordans– o grandes distribuidores -como Auchan, Leclerc, Carrefour-.
Los análisis encontraron que en todos los cereales no ecológicos había presencia de pesticidas, mientras que en los ecológicos no se detectaron.
No obstante, las cantidades de pesticida halladas en las muestras de cereales no representan un riesgo para la salud humana, según quedó demostrado tras ser analizadas de manera individual. En cualquier caso, la ONG ha alertado sobre el riesgo de los llamados cócteles, o la combinación de varios químicos capaces de provocar serios daños a la salud.
Générations Futures detalló que de los 141 residuos, casi el 60% «son sospechosos de ser disruptores endocrino«, sustancias químicas capaces de alterar el sistema hormonal y causar problemas de salud, tales como «disminución de la fertilidad, diabetes y efectos al sistema inmunológico o respiratorio».
Las muestras de cereales para desayuno no ecológicos fueron adquiridas en supermercados de la región de los Altos de Francia, al norte del país.
